第34章 東宮用午膳（第1頁）

很快就到午飯時間了，太子妃盛情邀請陳夢瑤留下來吃午飯。為了款待陳夢瑤，太子妃可是特意吩咐廚房準備了豐盛的午餐，因為她聽了太子那晚在歐陽寒府里嘗過的美味佳肴，聽說是用她那些調味料做的，太子回去以后馬上安排上了，果然不出所料，味道特別好。于是太子妃今天也特意叫廚房用那些陳夢瑤提供的現代調味料做了十幾道很特別的宮廷菜肴給陳夢瑤試試。

不多時，一道道精美的菜肴便被端上桌來只見那盤糖醋鯉魚，魚身被煎得金黃酥脆，糖醋汁色澤紅亮，濃郁醇厚，散發著誘人的甜酸香氣，仿佛每一滴汁水都滲透進魚肉之中。再看那道宮保雞丁，雞肉鮮嫩彈牙，花生米香脆可口，辣椒與花椒的麻辣恰到好處地刺激著味蕾，混合著獨特調味料帶來的鮮香，令人欲罷不能。

再看那盤色澤紅亮的糖醋排骨，一塊塊排骨排列整齊，宛如一件件精美的藝術品。入口后，先是一陣甜蜜的滋味涌上舌尖，隨后而來的是微微的酸味，恰到好處地中和了甜膩，令人欲罷不能。

接下來是魚香肉絲，這道菜以酸甜辣香而著稱，加入那些現代調味料后，味道更加濃郁。肉絲的鮮嫩與魚香汁的完美結合，讓人吃了還想吃。翡翠蝦仁，晶瑩剔透的蝦仁被翠綠的蔬菜環繞，清新淡雅卻不失風味，蝦肉飽滿緊實，入口爽滑，淡淡的咸香混著絲絲清甜，這其中自然少不了現代調味料的功勞。那道麻婆豆腐更是一絕，紅油鮮亮欲滴，豆腐嫩得出水。紅白相間的豆腐塊在紅油和花椒的映襯下顯得格外誘人。

清蒸獅子頭宛如一個個圓滾滾的肉球，安靜地躺在盤中。這道菜看似簡單，實則制作講究，肉質緊實且富有彈性，湯汁鮮美醇厚，讓人吃后唇齒留香。小巧玲瓏的珍珠丸子宛如珍珠般圓潤可愛，糯米包裹著鮮嫩的肉餡，蒸熟后的糯米粒粒分明，軟糯香甜，與肉餡的鮮美相互交融，形成一種獨特的風味。

烤鴨以皮脆肉嫩而聞名，加入現代調味料后，味道更加濃郁。烤鴨的皮脆肉嫩與甜面醬的完美結合，再加上蔥和黃瓜的清香，讓人食欲大增。鴨肉的香味、配菜的清爽以及醬料的濃郁交織在一起，給人帶來無與倫比的享受。造型精美如鳳凰展翅的百鳥朝鳳無疑是一道視覺盛宴。這道菜不僅外觀華麗，而且食材豐富多樣，有各種珍禽肉類和海鮮，烹飪手法更是精湛獨到，味道鮮美至極。

芙蓉蛋就像一朵盛開的花朵綻放在盤中，蛋白如雪般潔白，蛋黃似金般燦爛，二者相互襯托，構成一幅美麗的畫面。入口即化的口感和淡雅的味道使其成為老少皆宜的美食佳品。佛跳墻，匯聚了多種名貴食材，鮑魚、海參、魚肚等山珍海味經過長時間的燉煮，彼此融合滲透，成就了一鍋濃郁葷香、湯濃味美的佳肴。

黃燜魚翅則展現出粵菜對食材品質和烹飪技巧的極致追求。金黃色的魚翅浸潤在濃稠的湯汁中，口感爽滑，味道醇厚，彰顯著尊貴與奢華。松鼠鱖魚以其形似松鼠而得名，魚肉被炸至金黃酥脆，淋上酸甜可口的芡汁，形如松鼠跳躍之姿。品嘗時，既能感受到魚肉的鮮嫩，又能享受到外層的香脆，可謂別具一格。

開水白菜卻清澈見底的湯底看似平淡，但實則蘊含著多種鮮味食材精心熬制而成的精華，白菜心吸收了湯汁的鮮美，入口清甜爽口。桂花魚翅將魚翅與桂花巧妙結合，花香與魚翅的鮮美相互輝映，營造出一種獨特的味覺體驗。魚翅浸潤在桂花糖水中，散發出陣陣桂花香。魚翅的爽滑與糖水的甜蜜完美結合，既保留了魚翅本身的營養價值，又增添了一份獨特的甜美風味。

最后還有一盤清炒蔬菜，新鮮的蔬菜經過快速翻炒，保留了它們原本的色澤和營養成分。清脆爽口的口感，加上淡淡的蒜香或清香，為整桌菜肴增添了一抹清新自然的氣息。當然，別忘了那一鍋熱氣騰騰的海參雞湯。海參的滑嫩和雞肉的鮮美相得益彰，營養豐富的湯汁更是滋補身體的佳品。海參的彈牙口感與雞肉的鮮美相互映襯，湯鮮味美，溫暖身心。

陳夢瑤看著滿桌色香味俱全的菜肴，心中滿是驚喜與自豪，而太子妃則笑意盈盈地說道：“妹妹快來嘗嘗，這些都是本宮特意吩咐廚房加入了你給的調味料做的菜式。”陳夢瑤謝過太子妃后，輕輕夾起一塊魚肉放入口中，味蕾瞬間被點燃，再吃了其他菜式，表示味道非常不錯。眾人品嘗過后也是贊不絕口。陳夢瑤心中暗喜，看來現代調味料真的成功征服了古代人的味蕾。

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