第18章 生意火爆（第2頁）

“老王，這……這咋賣的？”一個(gè)穿著短打的腳夫擠在最前頭，眼睛直勾勾盯著鍋里顫巍巍、油亮亮的肥腸。

沒等王金寶回話，劉氏快人快語，聲音清脆地報(bào)出王明遠(yuǎn)定好的價(jià)碼：“肥腸三十文一斤！豬肝、豬心、豬肺這些下水二十文一斤！鹵豬頭肉二十五文一斤！夾饃十文一個(gè)！餅子夾肉，澆熱湯！”

“啥？三十文？”有人立刻咋舌，“生豬肉才賣十文一斤嘞！你這下水咋比肉還金貴？”

“你懂個(gè)屁！”旁邊一個(gè)穿著體面些、像是小商販模樣的中年人立刻反駁，“這味兒一聞就知道下了大本錢，香料多金貴！府城‘八珍樓’的鹵下水，一斤要五十文，還沒這個(gè)香！老板，給我來個(gè)夾饃，現(xiàn)做！再切一斤肥腸！”

王金寶精神一振，麻利地操刀。

劉氏手腳利落地剖開一個(gè)熱騰騰的白餅，王金寶撈起一段油光水滑的肥腸，快刀剁成小塊，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)厝M(jìn)餅里，又舀起一勺滾燙濃稠的鹵汁，嘩啦澆上去！褐色的湯汁瞬間浸透了白餅，香氣更是爆炸般擴(kuò)散開。

那中年人接過來，顧不得燙，狠狠咬了一大口。肥腸軟糯彈牙，鹵汁咸香醇厚，裹著麥香的面餅……

他眼睛猛地瞪圓，含糊不清地發(fā)出滿足的感嘆：

“唔……香！真他娘的香！值！太值了！比鎮(zhèn)上‘醉仙樓’的招牌鹵肉還夠勁兒！”他一邊大口吞咽，一邊豎起大拇指。

第18章生意火爆

這活招牌一亮相，人群瞬間沸騰了！

“給我也來個(gè)夾饃！”

“老板，切半斤豬頭肉！”

“我要一斤豬肝！帶點(diǎn)湯！”

“給我留點(diǎn)肥腸！”

王大牛收錢，王二牛幫著切肉、遞餅，劉氏忙著夾饃、澆汁，王金寶揮刀不停。

小小的攤位被圍得水泄不通，銅錢叮叮當(dāng)當(dāng)落入錢匣的聲音不絕于耳。贊嘆聲、咀嚼聲、催促聲交織成一片。

“這味兒絕了！豬下水咋能做得一點(diǎn)腥臊沒有？”

“這鹵湯澆餅上，神仙都不換！”

“老板，明兒還來不？給我留兩個(gè)夾饃！”

王明遠(yuǎn)站在人群外緣，看著這火爆的場(chǎng)面，嘴角忍不住上揚(yáng)。

他本打算等中午下課再來看看銷售情況，沒想到這架勢(shì)，別說撐到中午，能撐過半個(gè)時(shí)辰都算奇跡！

果然，不到一盞茶的功夫，鍋里的鹵味、籃里的餅子，竟被搶購一空！

連盆底那點(diǎn)鹵汁都被一個(gè)食客央求著花錢買走了，說是回家拌面吃。王金寶咧著嘴，露出白牙，笑得見牙不見眼，一邊收攤一邊不住地對(duì)沒買到的食客拱手致歉，承諾明日一定多做些。