第三十九章 重慶火鍋（第2頁(yè)）

小鎮(zhèn)里的時(shí)光過(guò)得總是很快，之后的一段時(shí)間里，林昭也沒(méi)有接到天池軍的任務(wù)與招募令，于是安安心心的留在小鎮(zhèn)里練拳，不久后，立冬了，小鎮(zhèn)里變冷了許多，林昭拿出積蓄，為自己和小石頭、小酒兒都添置了一套冬衣，這也是他這么多年第一次穿上像樣一點(diǎn)的冬衣，而且，家里養(yǎng)了兩個(gè)武夫，食物和療傷藥的消耗極大，特別是療傷藥，武夫練拳時(shí)很容易創(chuàng)傷體魄，必須要用上好的療傷藥，林昭加上小石頭，很快就要把那點(diǎn)積蓄給耗盡了，甚至就連百味軒那邊的兩成收益都給補(bǔ)貼上，依舊還是有些捉襟見(jiàn)肘。

這一天，林昭來(lái)到酒樓。

賈重心事重重，道：“三掌柜，咱們最近的生意已經(jīng)開(kāi)始下滑了啊……酸菜魚(yú)、大盤(pán)雞這些菜固然好吃，但是那些沖著麻辣小龍蝦來(lái)的客人都不再來(lái)了，白魚(yú)溪里都快要結(jié)冰了，也沒(méi)人愿意冒著被凍死的危險(xiǎn)去掏蝦子了，十天前麻辣小龍蝦就已經(jīng)從菜牌上摘掉了，生意瞬間少了一半。”

“是啊林昭。”

一旁，體型臃腫的婦人道：“你快想點(diǎn)辦法吧，前些日子我們把旁邊的樓給盤(pán)下來(lái)了，百味軒如今分為主樓和分樓，這些天小龍蝦摘牌之后生意越來(lái)越差，每天的飯點(diǎn)，分樓的上座率已經(jīng)連一成都不到了，再這樣下去，我們恐怕連支付廚子、伙計(jì)的費(fèi)用都捉襟見(jiàn)肘了。”

“知道了。”

林昭點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道情況，所以不用擔(dān)心，賈老哥你過(guò)來(lái)，我跟你商量一種新菜。”

“哦？”

賈重立刻神色一凜，與林昭一起上樓，在靠窗的一桌合計(jì)。

林昭掏出準(zhǔn)備好的紙張，上面描繪著一個(gè)特制的炭火盆子的模樣，以及一口剛剛好能放在炭火盆上的鍋，這種鍋有好幾種設(shè)計(jì)，有的一分為二隔開(kāi)，有的一分為三，最多的甚至一分為四，林昭看了眼賈重，道：“尺寸、需求我都已經(jīng)寫(xiě)在上面，你去找小鎮(zhèn)最好的鐵匠打造這種炊具，咱們主樓一共多少桌？”

“十八桌。”

“那就，打造二十四副，預(yù)留一點(diǎn)備用，此外，主樓這邊改造一下，要求必須通風(fēng)性能良好，否則容易引起一氧化碳中毒。”

“好好好！”

賈重雖然不知道何謂一氧化碳，但深知林昭說(shuō)的話必然是有道理的，于是一一照做。

林昭繼續(xù)道：“此外，你要確定一批菜品的貨源，第一是牛肉，第二是羊肉，還要挑選幾個(gè)刀工特別好的人，切牛肉的時(shí)候能切多薄就切多薄，最好是把牛羊肉放在外面凍成冰坨子，然后聘用一位二境或者三境的劍修幫咱們切肉。”

“我的天……”

賈重一愣，神色駭然道：“那二境、三境劍修是那么容易聘用的嗎？如果不確定新菜品是否賺錢，我可不敢擅自聘用啊！”

“你傻啊！”

林昭笑道：“找咱們的天下第一美食家韓老劍仙啊，一位九境劍修給咱免費(fèi)切肉，你就說(shuō)爽不爽？”

賈重眉開(kāi)眼笑，深以為然。

隨后，林昭又吩咐準(zhǔn)備了一下一些貨源，比如黑魚(yú)片、肉丸、萵筍、豬腦、凍蝦、豆皮等等，幾天后，最先打造的一套炊具已經(jīng)送到。

……

就在一個(gè)寒冬的夜晚，韓不語(yǔ)老劍仙姍姍來(lái)遲，看著一口燒開(kāi)的辣鍋，一臉無(wú)語(yǔ)，但之后在林昭的邀請(qǐng)之下，他還是出劍了，果然是老劍仙，劍光如虹，切肉如切妖族，將一塊塊牛肉、羊肉切得十分精細(xì)，之后，林昭調(diào)好料子，用筷子親自演示，給韓老劍仙涮了一塊雪花肥牛！

一口肥牛入口之后，老劍仙飛速喝了一口酒，頓時(shí)整個(gè)人愣在了原地，喃喃道：“寒冬三年，這是……這是老夫吃好的最暖的一口肉了！”

“好吃嗎，老劍仙？”林昭笑問(wèn)。

“好吃，冬日絕品！”

老劍仙哈哈一笑：“林昭小友，我自己來(lái)煮肉，我自己來(lái)啊……”

“好嘞！”