隨即,又笑著站起身:“你放心,咱們店里的白班沒有加班這個說法,晚上七點你可以準時下班。”
她領著陳冬在店里慢慢地轉悠,向她介紹各個區域的劃分:“咱們店的營業模式是向首都那邊的火鍋店學習的。首先是幾乎二十四小時營業,要保證門店無論何時都可以接待顧客。其次也是最重要的一點,我們與競品最大的差別,就是服務態度。”
“顧客,就是上帝。每一位前來消費的顧客,都要有賓至如歸的感受,我們要竭力滿足顧客的所有需求。一名領班最首要的任務就是處理客訴,其次才是管理員工。”
白城的餐館都是只在飯點兒的兩個時間段營業,二十四小時營業也就意味著顧客會隨時上門。那九小時的工作時間便有可能真是從頭忙到尾。
陳冬張著唇剛要開口,便被孫經理搶先打斷:“不過咱們店剛開業沒多久,客流量不算很大,也就是在高峰期人多些。”
“我對你的期望值是很高的,雖然店里現在管理崗沒有空位,但到時候開分店還是要從老員工里拔出來填崗。你能力足夠的話,當個經理肯定是沒什么問題的。”
孫經理說著,笑瞇瞇地偏頭看向陳冬:“你對這份工作還有什么疑問嗎?”
經理這一職級瞬間勾住陳冬的心神。
她唇瓣蠕動兩下,最后仍是沒能拒絕,簡單詢問了孫經理一些薪資結構、考核安排以及試用期的期限等基礎問題。
孫經理都十分坦誠地一一解答。
兩人商議好進行五天的無薪試崗,到時候如果雙方都滿意,就可以安排簽訂合同。
陳冬今日的工作并不算忙,僅僅是在一旁熟悉員工、餐品,偶爾捎帶著去搭把手。
高峰期時,店里客人上得飛快,甚至需要排隊坐在門口等桌。這樣一來,門店的高峰期便被延得很長。
客人從十一點直至下午四點才算散盡,店里開始一輪新的整理清掃。六點一過,就是第二個用餐高峰期。
好在輪班替換得很迅速。
陳冬在七點整準時下了班。
她脫去制服,換回了來時的打扮,手里緊緊提著那只真皮皮包,向公交站牌走去。
清亮柔和的月暉、晦暗昏黃的路燈、五光十色的霓虹光芒,以及飛馳而過的車燈……一切光亮從四面八方涌來,將她單薄的影子拉長、扭曲,歪七扭八地拖在腳步后。
她獨身行走在嘈雜的聲音之中,腦中浮現的,全是在火鍋店里與孫經理交談的景象。
這是她第一次撒謊,她很有天賦。
那些謊話幾乎是自然而然就脫口而出,真假參半、滴水不漏。
她的人生經歷,經過言語的加工,全成為了包裝自己的禮盒。如同這身衣服,如同這雙皮鞋,如同這只昂貴的名牌包。
就連許童的病情也被她加以利用,隨意拿來糊弄別人。
她騙來了一份工作。