第190章 歸途路（上）（第2頁）

狗娃一聽，立刻眉開眼笑，扭過頭嘿嘿直樂：“那是必須的！三叔，李昭叔老念叨他們岳州府的粉蒸肉是一絕，說他娘做的如何好吃，我倒要看看，這本地做的是有多好吃！”

提到李昭，王明遠眼前仿佛又浮現(xiàn)出那家伙在書院山門前吹奏《送別》時眼圈發(fā)紅的模樣，心中微暖，又有些悵然。

天下無不散之筵席，好在，前路還長。

旅途枯燥，但有了狗娃在一旁時而驚嘆、時而嘟囔、時而盤算著吃的，時間倒也過得快了些。

王明遠也不再看書，偶爾給狗娃講講看過的書上寫的途經(jīng)之地的風土人情，或是聽他絮叨在食肆學藝的趣事。

幾日后，車隊抵達岳州府境內。

并未過多停留城中，而是直奔洞庭湖畔的一處大渡口。尋了家看起來干凈寬敞的臨湖客棧住下后，狗娃就迫不及待地拉著王明遠要去嘗鮮。

客棧本身也兼營酒食，以湖鮮聞名。狗娃看著墻上食牌寫的各式魚蝦菜名，眼睛都直了。

“三叔，咱嘗嘗那個……全魚宴？”狗娃指著水牌上最醒目的一行字，小心翼翼地問，眼神里充滿了渴望。

狗娃知道這一路花銷不小，雖然這兩年來湘江府的長安茯茶分紅不少，但三叔除了給家人買禮物，其他基本沒動用。這會也覺得全魚宴有點貴，雖然想試試，但又有點舍不得。

王明遠看穿他的心思，笑道：“好，就點個全魚宴，嘗嘗特色。難得來一趟。”

伙計聞言，熱情地介紹起來。不一會兒，幾道精致的魚肴便陸續(xù)上桌。

松鼠桂魚炸得金黃酥脆，澆著酸甜適口的芡汁；清蒸的鱖魚，魚肉潔白嫩滑，僅以蔥姜絲和醬油提味，吃的就是原汁原鮮；一盤炒得油亮的藕絲銀魚，銀魚細嫩，藕絲脆爽；還有用當?shù)靥厣址ㄖ谱鞯谋鶅鲷~膠，口感彈牙，清涼適口；一盅竹筒蒸魚，帶著竹子的清香；最讓狗娃喜歡的是一盆奶白色的魚頭豆腐湯，湯汁濃郁，鮮香撲鼻。

狗娃吃得頭都舍不得抬，筷子使得飛起，一邊吃一邊含糊不清地贊嘆：“嗯！好吃！這魚真鮮！一吃就知道是剛打撈上來的新鮮魚！沒一點土腥味！”

王明遠也細細品嘗著。這個時代的洞庭湖，水質清澈，水產(chǎn)豐饒，全是野生魚類，魚肉緊實彈牙，味道確實遠非前世那些養(yǎng)殖魚類可比。

每一口下去，都是純天然的鮮美，若放在前世可都算純天然的天價有機魚了。

他尤其喜歡一道看似簡單的蝦餅。用新鮮捕撈的小湖蝦，混著少許蔥花和面糊，入油鍋炸得金黃。咬下去，外皮焦香酥脆，內里蝦肉鮮甜彈牙，滿口留香，確實是一道佐酒下飯的佳品。

“三叔，這蝦餅真不賴！”狗娃也塞了滿嘴，鼓著腮幫子說，“回去我也試試，看能不能做出來。”

至于粉蒸肉，他們也點了。

蒸肉粉香糯，五花肉肥而不膩。狗娃仔細嘗了嘗，認真評價：“嗯，是好吃。不過……感覺還是李昭叔帶來的更香些，肉更入味！”

王明遠點頭同意。有時候，家常菜的那份用心和獨特的手藝，確是酒樓難以完全復制的。