一個中年內侍笑瞇瞇地走了過來,身后還跟著一個大號胖子。
“侯爺,奴婢是尚食局‘尚食’,這胖子是御膳房總管司膳,這次勞煩侯爺了,給這些奴才長長見識!”
內侍?張臨鈺心中狐疑了一下,轉眼間便明白了過來,這又是李星淵的家奴,尚食局這種地方負責宮中幾乎所有人的飯食,其他有廚房的地方可不多。
萬一要是有心人混進來了,混成了尚食局頭子,那樂子可就大了。
要知道現在連都未必有不靠譜的銀針驗毒,說不定全靠人來試毒,起碼張臨鈺就有好幾種辦法能不被人發現毒死人,老孫的辦法估計更多些。
那胖子走上前,指著桌子上滿滿兩大盆大蝦,臉上堆笑:“侯爺,都給您準備好了,您看還需要什么食材?小的去給您準備。”
張臨鈺點了點頭:“蝦線去了嗎?”
內侍和胖子都有些尷尬,內侍臉都皺成了包子:“侯爺,云汐小娘子跟我們說了,去倒是去了,就是……”
張臨鈺擺了擺手,往御膳房里面逛去,一邊走一邊說道:“放心,本侯不是多嘴之人。”
兩人感恩戴德地不停朝張臨鈺鞠躬:“謝謝侯爺,謝謝侯爺!”
李泰聽得滿腦子疑惑:“姐夫,什么是蝦線啊?”
張云汐一巴掌拍在他高聳的肚皮上,雖然沒用力,但是小胖子還是疼得呲牙咧嘴的:“云汐,你打我干什么?”
“小孩子不要多嘴!”
李泰嘴角抽抽了兩下,明明就你最小好不好!但他不敢反駁,怕再挨一巴掌!
張臨鈺笑著說道:“蝦線是蝦背部的一根棕色或者透明的筋,不去掉的話會影響口感,帶著其實也沒什么。”
李泰點了點頭:“還是要去掉的,對待美食就該精益求精!”
張臨鈺逛到一個角落,看著地上的幾個大盆眼前就是一亮,因為那幾個銅盆之中,全是海鮮!
張臨鈺伸手拎起了銅盆中漏出的兩根長長的須子,把盆子中的小青龍給拎了出來,不,現在應該叫大青龍,張臨鈺跟自己的小臂比了比,哪怕不帶觸須,都足有自己的小臂長短,個頭都快跟后世的波龍差不多了。
那位內侍介紹道:“奴婢給上次進貢海蝦的官員去了信,說宮中貴人很喜歡,于是那個官員又遣人送來了很多,這幾個盆子里的都是跟著一起送來的。
說海邊的漁民之前常吃,就是拿火一燒,然后就吃了,不過奴婢讓人烤了幾只,口感跟那種小些的差不多,那種就更不好吃了,侯爺認識這東西?”“認識,當然認識,這玩意叫小青龍,這玩意烤著吃就糟蹋了,只需要用蔥姜清蒸,便是最好的做法,肉極鮮,而且有回甘。
其實我覺得麻辣小青龍應該也不錯,就是可惜,咱們少了些調料。”
以前是窮,沒那個條件,現在有條件了,來一鍋麻辣小青龍,最好再配上幾瓶冰鎮啤酒!不追求一個好吃不好吃!就講究一個奢侈!講究一個侯爺的派頭!
那個胖子司膳聽完,就上前準備接過張臨鈺手中還在蹦跶的小青龍,張臨鈺卻沒遞給他。